Kennisbank: alles over koolhydraatarm eten

Alles wat je over koolhydraatarm eten wil weten, gratis: artikelen, recepten met macro’s per portie en de antwoorden op de vragen die Linda het vaakst krijgt.

Alles in de kennisbank

241 artikelen

Koolhydraatarme Recepten

Boerenkool uit de oven met kaas

Boerenkool met ui en rozijnen onder een laag kwark en kaas, geserveerd met augurk.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Gehaktschotel met prei

Rul gehakt met gebakken prei in een romige garam-masalasaus, gegratineerd met kaas.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Witlofschotel met gerookte zalm

Gelaagde schotel van witlof, gerookte zalm en courgette met een romige dillesaus.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Witlofschotel met ham en kaas

Klassieke combinatie van witlof, ham en kaas, snel uit de oven.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Witlofschotel met gehakt

Gelaagde schotel van witlof en rul gehakt, afgemaakt met crème fraîche en kaas.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Ovenschotel met prei, ham en brie

Prei en champignons met ham in een romige eiersaus, afgedekt met plakjes brie.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Knolselderijsoufflé

Luchtige soufflé van knolselderijpuree met roomkaas, rode paprika en bieslook.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Mexicaanse ovenschotel met gehakt

Pittig gehakt met tomaat en jalapeño, gratineerd met kaas en geserveerd met avocado.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Courgette-lasagne

Dunne plakken courgette in plaats van pasta, met een romige kwark-Parmezaanvulling.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Zalmschotel met groenten uit de oven

Zalmmoten met Dijonmosterd en crème fraîche, samen met broccoli, paprika, cherrytomaten en champignons in twintig minuten uit de oven. Voor 2 personen.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Geraspte knolselderij-ovenschotel met kaas

Geraspte knolselderij met crème fraîche, geraspte kaas en Parmezaan, in veertig minuten goudbruin uit de oven. Vegetarisch, voor 2 personen.

1 min lezen
Koolhydraatarme Recepten

Zuurkoolschotel met gehakt en bloemkoolpuree

Zuurkool met rul gehakt, champignons en kerrie op een laag bloemkoolpuree, gegratineerd met kaas. Koolhydraatarme stamppot uit de oven, voor 2 personen.

1 min lezen
Gezond eetpatroon

Andere namen voor suiker: zo herken je ze!

Het is algemeen bekend dat het vermijden van overmatige suikerconsumptie goed is voor onze gezondheid. Fabrikanten worden echter steeds slimmer in het verdoezelen van…

3 min lezen
Afvallen

Afvallen: Hoe werkt het eigenlijk?

Het streven naar een gezond gewicht is voor velen een belangrijk doel. Maar hoe werkt afvallen eigenlijk? Wat gebeurt er in ons lichaam wanneer we gewicht proberen te…

4 min lezen

Begrippen uitgelegd

Wat betekenen de woorden die je bij koolhydraatarm eten tegenkomt?

Op zoek naar een recept met de bereidingswijze erbij? Bekijk de 10 recepten per eetmoment.

Veelgestelde vragen uit de kennisbank

De vragen die het vaakst gesteld worden, met een kort antwoord en een artikel om verder te lezen.

Hoeveel koolhydraten per dag is koolhydraatarm?

Koolhydraatarm eten betekent maximaal ongeveer 50 gram koolhydraten per dag. Koolhydraatbeperkt zit tussen de 50 en 100 gram koolhydraten per dag.

Wat is het verschil tussen keto en koolhydraatarm?

Keto blijft rond de 20 gram koolhydraten per dag om in ketose te komen; koolhydraatarm zit rond de 50 gram en is makkelijker vol te houden.

Hoeveel calorieën heb ik nodig om af te vallen?

Dat hangt af van je lengte, gewicht en beweging. In de weekmenu's van Slank met Linda zit gemiddeld 1.480 kcal per dag, volledig uitgeteld.

Hoe herken ik verborgen suiker op een etiket?

Suiker staat onder namen als glucosestroop, maltodextrine, dextrose en fructose op het etiket. Hoe hoger in de ingrediëntenlijst, hoe meer erin zit.

Over de schrijver
Linda Nordholt
Oprichter en eigenaar

Alle artikelen in de kennisbank zijn geschreven of gecontroleerd door Linda Nordholt, oprichter van Slank met Linda.

  • Gediplomeerd voedingsdeskundige
  • Ervaringsdeskundige
  • 15+ jaar ervaring
  • 300.000 mensen geholpen